PRZEDMIOT | LICZBA GODZIN | ZAGADNIENIA |
Podstawy żywienia w oparciu o EBM | 8 | Podstawowe zagadnienia związane z nauką o żywności i żywieniu wraz z analizą badań naukowych |
Fizjologia odżywiania się | 10 | Głód i sytość |
Psychologia emocji i motywacji | 16 | Ogólna charakterystyka emocji. Status problematyki emocji w psychologii. Sposoby definiowania emocji w psychologii. Różnica pomiędzy emocjami a nastrojem, afektem i procesami poznawczymi. Komponenty emocji. |
Psychoterapia anoreksji i bulimii | 8 | Definicja zaburzeń odżywiania |
Organizacja i zarządzanie czasem | 8 | Jak znaleźć czas na rozwój? Jak budować dobre nawyki w zarządzaniu czasem. Cele - co chcemy osiągnąć i jak do tego dążyć. Jak się zmotywować, by zrealizować swoje cele Zrobione jest lepsze od doskonałego. Jak sobie radzić z perfekcjonizmem. Samodyscyplina i motywacja w realizowaniu celów. Techniki i metody organizacji, które pomagają w życiu. Planowanie- połączenie celu, pomysłu na jego realizację oraz harmonogramu prac. Postępy- informacje o tym, jak nam idzie, które wpływają na motywację i ewentualne zmiany w planie. Taktyki i zadania w poszczególnych elementach planu, które razem wykonane, przybliżają nas do jego realizacji. Praktyki produktywności – osoby, które wspierają nas w działaniu poprzez wysłuchanie naszego planu i raportu z jego realizacji. Retrospektywy – uczenie się z doświadczeń. |
Dietetyka kliniczna z elementami psychodietetyki pediatrycznej | 8 | Dietetyka kliniczna w pediatrii – fundamenty i wyzwania. Specyfika rozwoju fizycznego dzieci i ocena stanu odżywienia. Dietoterapia w alergiach pokarmowych oraz w celiakii. Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego – algorytmy postępowania dietetycznego. Wprowadzenie do onkologii dziecięcej, neurologia dziecięca, żywienie dojelitowe i psychodietetyka w ciężkiej chorobie. Skutki uboczne leczenia onkologicznego wpływające na stan odżywienia. Zasady żywienia w trakcie chemo- i radioterapii: dieta łatwostrawna o wysokiej gęstości odżywczej, bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności. Specyfika żywienia dzieci na oddziała neurologicznych, żywienie enteralne. Praca z dzieckiem z nadwrażliwością sensoryczną – techniki oswajania zapachów i tekstur. Rola jedzenia w procesie chorobowym: lęk rodziców przed „zagłodzeniem” dziecka a presja na jedzenie. Diagnostyka i projektowanie dietoterapii w klinice pediatrycznej. Praca z siatkami centylowymi. Case study – Diety eliminacyjne: Układanie zamienników w diecie bezmlecznej i bezglutenowej dla dziecka w wieku przedszkolnym/ wczesnoszkolnym. Case study – Zaparcia nawykowe: Opracowanie planu zwiększania podaży błonnika i płynów u 4-latka przy jednoczesnym dbaniu o atrakcyjność sensoryczną posiłków. Trening sensoryczny: Projektowanie zabaw oswajających z jedzeniem bez presji spożycia. Warsztat psychodietetyczny i trudne sytuacje w gabinecie. Psychodietetyka w kryzysie – scenki gabinetowe: Rozmowa z mamą dziecka z MPD, która ma silny opór emocjonalny przed założeniem PEG. Praca z dzieckiem po chemioterapii, u którego zapachy jedzenia wywołują lęk i nudności. Narzędzie "Food Chain" w praktyce. |
Etyka pracy dla osób pracujących w zawodach ochrony zdrowia. W ujęciu pracy z pacjentem i własnego rozwoju. | 8 | Zagadnienia etyczne w pracy psychodietetyka Psychodietetyk wśród innych zawodów zaufania publicznego i ochrony zdrowia Badanie własnej motywacji wyboru zawodu związanego z pomocą innym Moje zasoby do pracy z pacjentem Badanie obszarów samorozwoju – znaczenie własnej psychoterapii i superwizji w zawodach związanych z pomocą innym Relacja z pacjentem – co wnoszę do relacji, moja relacja z jedzeniem, moje schematy i przekazy rodzinne odnośnie nawyków żywieniowych, symboliczne funkcje jedzenia Koncepcja trójkąta dramatycznego – moja pozycja jako osoby pomagającej |
Dietoterapia w neofobii żywieniowej – praca z pacjentem | 8 | Zaburzenia neurorozwojowe u dzieci – rodzaje i znaczenie dietoterapii. |
Psychopatologia zaburzeń odżywiania i elementy diagnozy klinicznej wg DSM V | 8 | Zaburzenie odżywiania w ujęciu terapii systemowych |
Techniki i narzędzia coachingowe | 20 | Coach liderem dla samego siebie. Umiejętności komunikacyjne w coachingu |
Poradnictwo dietetyczne z elementami dialogu motywacyjnego | 12 | Wstęp do psychodietetyki - czym jest psychodietetyka |
Perspektywa psychologiczna zaburzeń neurorozwojowych | 8 | Definicja zaburzeń neurorozwojowych |
Interwencje psychologiczne w pracy z Pacjentem chorującym somatycznie i psychosomatycznie | 12 | Definicja Pacjenta chorującego somatycznie oraz Pacjenta cierpiącego psychosomatycznie |
Mindfulness | 8 | Rodzaje treningów uważności Mindfulness – cele treningu uważności. Czym jest mindfulness? Medytacja a mindfullness. 5 podstawowych zasad uważności. Trening uważności w kontekście dzieci Czym jest stres w ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej? Jak zaprzyjaźnić się ze stresem? Dlaczego zarządzanie stresem jest tak ważne? Jak stres wpływa na zdrowie i motywacje? Joga śmiechu - budowanie wewnętrznej radości. Korzyści zdrowotne, emocjonalne, rozwojowe. Na czym polega metoda jogi śmiechu? Gelotologia - badania naukowe potwierdzające korzyści płynące z terapii śmiechem Jak wprowadzić elementy jogi śmiechu do pracy z klientem. Oddech Zasada mindfull eating. Skup się na talerzu Myśl jak osoba szczupła Sztuka dysponowania swoją energią. Lista przyjemności. Co sprawia, że się uśmiechasz? Techniki wspierające pozytywne nastawienie. |
Podstawy planowania dietoterapii w sytuacjach niestandardowych | 8 | Proces obsługi klienta od momentu jego przyjścia do pozostawienia pozytywnej opinii |
Stres - jego wpływ na ciało i psychikę. Techniki rozładowania napięcia i relaksacji | 8 | Stres i jego wpływ na zdrowie (ciała i psychiki). Teoria poliwagalna - założenia i praktyka w pracy z pacjentem Dobowy rytm ultradiański – znaczenie profilaktyki i konsekwencje zaburzenia Techniki relaksacji i rozładowania napięcia: autohipnoza, praca z ciałem - oddechem, skanowanie ciała. |
Fizjologia odczuwania głodu, sytości i pragnień żywieniowych | 8 | Nauka rozpoznawania sygnałów płynących z ciała- głód, sytość, zachcianka |
Psychodietetyka w praktyce | 16 | Składowe, które mają wpływ na nasze zdrowie i dobrostan, tj. dobre zachowania żywieniowe, regularna aktywność fizyczna, regeneracja, podejście do zdrowia, umiejętne radzenie sobie ze stresem i napięciem emocjonalnym, relacje z samym sobą, relacje z bliskimi, umiejętność wdzięczności i afirmacji. Profilaktyka żywieniowa i zdrowotna a dobrostan Psychologiczne aspekty żywienia, tj. czynniki psychologiczne wpływające na wybór i spożycie pokarmów, rodzaje i przyczyny zaburzeń odżywiania, skutki zaburzeń odżywiania dla zdrowia fizycznego i psychicznego, Psychologiczne aspekty nadwagi i otyłości, tj. czynniki psychologiczne wpływające na rozwój i utrzymywanie nadwagi i otyłości, skutki nadwagi i otyłości dla zdrowia fizycznego i psychicznego Psychologiczne metody pracy z klientem, tj. podstawy komunikacji interpersonalnej, budowania relacji i zaufania, wywiadu i oceny potrzeb i oczekiwań klienta, ustalania celów i planów działania, stosowania technik motywacyjnych, edukacyjnych, behawioralnych i poznawczych, monitorowania postępów i oceny efektów, radzenia sobie z trudnościami i oporem klienta, zapobiegania nawrotom i utrwalania zmian. Ćwiczenia praktyczne (łańcuszek nawyków, koło życia, ustalanie celi równymi technikami i narzędziami coachingowymi. |
RAZEM: | 182 |